Dentro del conjunto de ODS se encuentran aquellos objetivos enfocados en el avance de energía limpia, el trabajo decente y el crecimiento económico, el consumo y la producción responsable, la acción contra el clima o la industria, y los orientados a la innovación e infraestructura, reconociendo que la base fundamental para alcanzar cada uno de estos objetivos se hace primordial el cumplimiento de los ODS 1, 2 y 3 que permita al ser humano desarrollar diversas actividades humanas que pueden lograr al desarrollo sostenible del planeta.

​

Para la E.S.P Mabi Pan promover la alimentación de primera necesidad en las comunidades es una estrategia para lograr la reconstrucción de un tejido social que se vea reflejado en una sociedad con buena salud mental y salud física reconociendo que la buena alimentación es una necesidad básica para el desarrollo integral del ser humano. La industria de la panificación es un sector capaz de impactar el estado nutricional de las personas.

​

Para AFROUNITWORLD la creación de un sistema innovador de venta y distribución de los productos de la panificación por medio de La E.S.P Mabi Pan permite promueve un sistema de alimentación de calidad sociedad contribuyendo en el cumplimiento de los 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible impactando de manera directa los ODS 1, ODS 2, ODS 4, ODS 5, ODS 7, ODS 8, ODS 9, ODS 10, ODS 11, ODS 12, ODS 16, ODS 17.

​

NECESITAMOS: 1.5 millones de € para la creación de sistema de producción industrial y de panaderías comunitarias que proporcionaran el alcance de la seguridad alimentaria y será un modelo inspirador alrededor del mundo que permita mejorar la seguridad alimenticia y nutricional de las personas que representa una necesidad mínima vital para el desarrollo del ser humano dentro de la sociedad.

 

1. La industria de la panificación un arte que impacta la seguridad alimenticia y nutricional del ser humano.

​​

Entre 691 y 783 millones de personas padecieron hambre en 2022.

​

El indicador tradicional de la FAO, la Prevalencia de la subalimentación (PoU, por sus siglas en inglés), que se utiliza para monitorear el hambre a nivel mundial y regional, se basa en la información de los países sobre la disponibilidad, el consumo de alimentos y las necesidades calóricas. Calcula la suficiencia de la ingesta de energía alimentaria de la población. Históricamente, el número de personas que padecen hambre en el mundo (entre 702 y 828 millones) se ha calculado usando este método. Las estimaciones de la PoU no pueden desagregarse lo suficiente para poder identificar poblaciones vulnerables específicas dentro de los países, lo que constituye una limitación para el seguimiento del ambicioso objetivo del Hambre Cero en una agenda que pretende no dejar a nadie atrás.

​

• Qué nos motiva a desarrollar el proyecto

​​

Fundamentar un sistema industrial de panadería y panaderías comunitarias en el casco urbano y rural que aumente la distribución de los alimentos en la sociedad.

​

• Qué objetivos alcanzaremos

​​

• Beneficiarios – + de 277.000 – personas tendrán acceso a los productos de panadería de calidad que proporcionara una mejora considerable en la nutrición de las familias.

• Oportunidad – empleos dignos –- inclusión de las comunidades vulnerables, mujeres y jóvenes – recuperación de la salud - recuperación medio ambiente.

• Impacto económico – aumenta 57% - el crecimiento económico.

• Oportunidad – distribución de productos de panadería.

• Impacto social – + de 47.000 – familias verán mejorada su seguridad alimentaria.

 

Contexto

​

Desde la época de los egipcios y los griegos, el pan ha sido un alimento básico en la dieta de muchas culturas. La panadería es una de las profesiones más antiguas de la humanidad. Desde tiempos antiguos, el ser humano ha utilizado granos y harinas para elaborar diferentes tipos de panes y otros productos de panadería.

​

La E.S.P Mabi Pan cree que la panadería es una industria muy desarrollada, que ofrece una amplia variedad de productos, desde los clásicos panes blancos e integrales hasta las más sofisticadas tartas y pasteles convirtiéndose en una industria de primera necesidad para las comunidades, tiene su importancia contribuyendo en la economía de la sociedad contribuyendo significativamente a la economía local y global, generando empleo y fomentando el comercio, en el ámbito social los productos de panadería cumplen un papel fundamental pues son alimentos básicos en la dieta de muchas personas y los espacios de panadería suelen ser lugares de encuentro social.

 

Un cambio estratégico

​

Los productos de la panadería han tomado un cambio desde la aparición de la industrialización de las diferentes actividades empresariales y el sector de la panadería no son la excepción, AFROUNITWORLD cree que a través de la E.S.P Mabi Pan es posible promover un cambio en el sistema alimentario de muchas familias Gran parte de los alimentos básicos han alcanzado precios inalcanzables para la población. Esto dificulta la vida en las áreas rurales y urbanas, creando una situación de inseguridad alimentaria permanente.

Por esta razón reconociendo que los productos de la panadería hacen parte de la dieta alimenticia de muchas personas se debe aplicar un sistema estratégico de producción, venta y distribución de productos de panadería con responsabilidad sostenible que permitan mejorar la calidad de vida de las comunidades.